【華視2019.11.14.摘要】

你的晚餐都幾點吃呢？忙碌的現代人時常晚晚吃晚餐，更別說要加班的日子時常拖到八九點才吃，小心愈晚吃晚餐，心血管疾病的風險增加，哥倫比亞大學即將要發表的研究顯示，女性晚上六點過後，多攝取的每1大卡都會讓心臟健康狀況下降，國內醫師建議，不論男女至少都應該在睡前三小時吃完晚餐。

在哥倫比亞大學即將要發表的研究預告提到，女性晚間6點以後進食，且把主要熱量放在晚餐的人，體重、血壓都會偏高，血糖長期控制也比較差，增加心臟疾病的風險。台安醫院心臟內科醫師林謂文說:「晚上的時候，我們的身體的生理機制都會下降，我們的活動量會變少，我們的代謝也會變慢，這時候如果你大量進食的話，會讓這個血糖的升高會比較高，吸收的熱量會轉化成所謂的脂肪，或是肝醣儲存在我們體內」。