【摘要2020.1.20.蘋果
蘇瑋璇】包裝鮮豔的「東尼的寂寞巧克力」上月剛剛在台上市，掀起一波熱潮。東尼巧克力以「終結非洲血汗可可奴工」的倫理消費訴求，創業10多年來，成功上演小蝦米搏倒大鯨魚，在荷蘭市佔率已超越傳統巧克力大廠，更重新定義了巧克力生產鏈，不必靠剝削奴工以產出平價美味。
第二家，是位於阿姆斯特丹的「LENA時尚圖書館」。創業的4個女生，最懂女生買衣買到剁手指的心情，以借書閱畢歸還的概念「租借衣服」，穿完還回去。顧客隨心所欲換新裝，不必怕衣櫃塞爆，更有機會以日租方式穿到設計師款，服飾加入「共享經濟」的一環，減少「快時尚」浪潮中，全球性的衣料織品過度浪費及對環境的破壞。
LENA時尚圖書館切入的痛點，是在「擁有」及「使用」之間找到平衡，想穿美麗的衣服，不必花重金買下它，以租代買，既滿足「使用」需求，又大幅減輕「擁有」的成本。同時，顧客若想清空衣櫃，也可將衣服委託LENA出租，租金利潤由原物主及LENA拆分。這兩個商業案例看似極不相同，卻有特別值得台灣人學習、玩味之共通點。
首先，實踐社會理念也同樣可兼顧賺錢，不用怕以商業概念包裝倫理消費、社會責任。畢竟，企業賺不了錢，活不下去，再好的理想都是空談。這兩家企業難得之處，都證明了獲利來源不必靠「壓低成本」而是「創造共好」，追求利潤極大化之餘，企業同樣能為利害相關人解決問題，只要提得出可行的商業模式，都能化「痛點」為「賣點」。
其次，這兩家企業都體現了跨行業對標，他們的商業模式都突破了原生產業範圍的疆界。
做巧克力的東尼要照顧西非可可農的勞動權益，不只當巧克力製造商，而是直接與可可農園契作，導入「區塊鏈」網路資訊技術，核實生產鏈上無血汗奴工或童工被剝削；賣時裝的LENA導入圖書館的經營模式，「以租代買」，消費者以平價租金滿足時尚欲望，店家也因衣服重複循環而獲利。
東尼和LENA的成功要素，都在於能找到本業以外的經營方式，將別人的好做法，納入自己的組織活動及作業流程中。畢竟，同一產業大多依循大同小異的商業模式，差別不大；但向跨行業領域取經、對標，借用跨行業的經營思維，能讓本業創意大開。
最後，兩者把自己當作「平台」而不只是一間店。「平台經濟」之所以火熱，是因為平台創造了雙方或多方供需之間的互動、交易，形成擴張型的社群網絡，甚至刺激了新的消費可能。
例如，過去你的衣櫃塞爆了，除了分送親友、上網慢慢賣，就是打包丟進舊衣回收箱，而LENA時尚圖書館讓你的衣服有機會上架出租，不必自己花心力，LENA幫你解決找客人、收租金、整理衣服的困擾。
同樣的，東尼也將自己打造成平台，讓認同「零奴工」理念的巧克力廠商導入「無血汗可可豆」供應鏈，被更多消費者看見、埋單。當購買「零奴工」巧克力的需求增加，就有機會改變農場端工人長期遭受的剝削。平台做為一個槓桿，能撬動一成不變的產業型態，這是我從這兩個荷蘭在地創生品牌，學到的寶貴故事。
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