Louis Armstrong - What a
wonderful world ( 1967 )
【摘要2020.6.17.自由】卅歲林韡勳堅持夢想，研製果醬六年，今年鼓起勇氣參加有「果醬界奧斯卡」之稱的英國世界柑橘類果醬大賽，奪得三項銀牌，他說，很高興讓世界看見台灣食材的美好價值。
林韡勳是柳營區農會第一批青農，柳營區農會總幹事陳右欣昨頒獎狀鼓勵。林韡勳表示，返鄉後想起阿嬤製作的桑椹果醬，決定將家中種的水果製成果醬，但一開始都失敗，連阿爸都不吃。
為了找尋各種果醬食材，林韡勳還到全國各地打工換宿，今年三月與長榮大學合作開發「馬告金桔金柑果醬」、「龍眼威士忌金柑果醬」、「橙香蜂蜜金柑果醬」等三款果醬，在英國世界柑橘類果醬大賽分別奪下「男生手作果醬組」、「使用酒類食材組」、「使用有趣食材組」等三組的銀牌。
參賽果醬使用東山龍眼蜂蜜與柑橘、柳營旭山柳橙、太康有機園區檸檬等本土食材。林韡勳表示，今年有日本、南韓、澳洲、德國、美國等四十個國家參賽總計三千二百瓶，在英國湖區彭里斯（Penrith）小鎮舉辦，大家對於來自台灣台南靠山的柳營小鄉鎮果醬男孩極為好奇。
事實上，今年參賽過程也相當崎嶇，林韡勳表示，除了果醬試做近一百次外，還因為武漢肺炎疫情前往英國班機取消，只好將參賽果醬以國際快捷送到會場，幸運的是三款果醬都獲獎，而目前參賽果醬還沒有量產，希望可以在今年冬天上市。
林韡勳目前打出「甜玉軒」品牌，使用台灣小農的食材製作磅蛋糕跟手工果醬，未來也打算前往台灣偏鄉社區跟國中國小、高中大學餐飲食品科系進行手工果醬教學，讓更多台灣水果加工成精緻農產品，外銷到國際市場，也希望可以跟更多台南新農人共同合作，提升台南的農產品價值，一起把台南好的水果推廣出去。
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