2015年9月22日 星期二

應徵被酸這句話 她拚出國際金牌女廚

教育啟迪
Boulez conducts Handel - Water Music, Suite No. 2 in D major
【摘要2015.9.21.自由】昔日餐廳求職,因一句譏笑話,改變了開南商工女教師蔡佩君的一生,不僅奮發考10張中西餐證照,並在「2015日本國際料理人大會賽」擊敗各國高手,成為金牌女廚揚名國際。
開南商工女教師蔡佩君,國中時對餐飲科的認知是可以邊吃點心邊上課,唸到高雄餐飲學院(已升格大學)時已頗有心得,但畢業後應徵餐廳工作,卻遭譏「廚房只能有一個女生,那就是洗碗阿姨」,現年32歲的蔡佩君,當年聽了很不服氣,於是奮發向上陸續考取10張中西餐證照,更考取滑水教練,不斷挑戰自我。
夫妻帶3 這家人16年瘋百岳【摘要2015.9.21.聯合報】愛登山的插畫家翁秀嬋與丈夫周銘倉,與三個女兒組成「蟑螂家族」登山隊16年來踏遍台灣百岳,蟑螂爸媽已完登百岳,即使十八歲小女兒也登了99座,是少見的百岳家族。
25年前翁秀嬋第一次參加中央山脈南三段縱走,和領隊周銘倉一見鍾情,兩人以高山為盟牽手一世。後來三個女兒陸續出生,當別家孩子在兒童樂園溜滑梯、玩蹺蹺板,三姊妹兩歲時就開始登高山,綽號蟑螂的周銘倉成立「蟑螂家族」,三姊妹分別命名小強一號、二號、三號。在「小強三號」兩歲大那年,全家展開挑戰百岳行動。
「我只有147公分,卻是魔鬼教練。」被暱稱「阿諾媽咪」的翁秀嬋為培養孩子體力,自小就帶著女兒跑步,一跑20多圈,「體力好,食欲跟著好,她們長得都比我高」。翁秀嬋說,「小強」們一開始登山速度慢,慢慢加快到約1.5倍,到了國高中就達到一般速度。
「連周杰倫、蔡依林是誰都不知道,只知登山!」翁秀嬋說,孩子偶爾會抱怨,她邊登山邊講故事、玩遊戲;下山後,教孩子們將山裡的故事編製成手工繪本,透過製作繪本過程,孩子除回顧旅程,也寫下內心感受,找到自我成長方式。
今年大四的周家成說,小時候並不喜歡登山,「同學都在歡度節慶,我們卻走到腿快斷掉,在高山上餐風露宿」。2006周家成完成第一本繪本「黑色奇萊」,講的一名登山同行者失蹤故事。
上月底蟑螂家族進行最有紀念性的「中央山脈南三段」縱走,花了11天完成。翁秀嬋登上東郡山,回到與丈夫定情地,並完成百岳;大女兒與小女兒也都達99座。
國際地球科學奧林匹亞 我九連霸【摘要2015.9.21.聯合報】國參加第九屆國際地球科學奧林匹亞競賽,昨自巴西傳回捷報,本次共23個國家及五個觀察國家參賽,我國在86名參賽學生中,共獲一金三銀,國際排名第一,創下九連霸佳績。
奪金學生為台南一中鄭凱鴻,個人排名全球第三;獲銀牌的學生為建中許堯庭、劉安浚、師大附中周興泓;許堯庭還獲地球科學專題第二名;周興泓則獲國際團隊野外考察第二名。
我國代表隊由台師大張俊彥等十多位教授組成輔導團隊負責培訓,在527名學生當中,選出四人代表我國參賽。
金牌得主鄭凱鴻的父親鄭國賢說,兒子平時大量閱讀各領域書籍,也常買地科知識的書籍。他說,兒子國中時想出國當交換學生,高一時自己上網查資料,聽廣播學德文,便前往德國當一年的交換生;回國後,確定在學術研究上的規畫。
爸帶著玩遙控車 他玩出世界第3【摘要2015.9.21.聯合報】桃園市六和高中高一生邱傑,參加2015IFMAR遙控賽車世界比賽,獲得51組第3名,成為有史以來第一個獲獎的華人,也火速被台灣遙控車業者簽下當車手。
16歲的邱傑,小學還沒畢業就開始玩遙控賽車,「我爸也愛玩遙控車」,他笑著說,爸爸怕他長大學壞、跑去飆車,乾脆帶他進入遙控車的世界,從81的比例車開始玩起,一路玩到51的遙控賽車。
「日本的參賽者最強」,邱傑說,日本選手的賽車進彎速度快,但穩定性不高,和他們較勁起來很刺激。邱傑選用的參賽車,是耗資10餘萬元、德國產二手汽油遙控車,是原車的5分之1大小,「但所有的內裝都和原車一樣」,經營機械洗床、模具代工廠的父親邱國書,則幫他加裝零件和改造底盤。
常常被視為F1賽車縮小版的IFMAR遙控賽車世界比賽,共有3千多位選手參加,從第一階段的國內篩選開始,到月初為期一周的馬來西亞淘汰賽,最後僅剩12人參加總決賽,以時間內繞賽道最多圈的人獲勝。
邱傑說,「有機會跟全世界高手較勁真的很棒」,沒想到一路過關斬將,「希望兩年後的比賽,能拿到冠軍」。
被問到未來會不會讓兒子玩真實賽車,邱爸爸趕忙搖手,「絕對不可能啦!太危險了!而且遙控車比飆車好玩多了」,未來也將陪著兒子繼續玩車,挑戰世界冠軍。

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