鴨間稻護生態 吸石虎上門

Water - Transition 5" & Franz Liszt "Les Jeux d'eaux à la Villa d'Este

【摘要2016.4.25.蘋果】多數農友種稻都習慣施肥、噴藥，苗栗苑裡一群農友採小鴨與稻田共生方式種稻，被周遭稻農嘲諷「真是一群憨人」、「施過藥就可在旁邊泡茶，幹嘛這麼辛苦？」

被酸是「憨人」的農友就憑藉想維護自然生態的堅持，歷經十三年努力，將鴨間稻面積從一公頃擴大到三公頃，種出的有機米已經有機認證，復育的生態更吸引石虎到鴨寮狩獵，讓他們直呼：「能夠恢復生態，一切都值得！」

從事鴨間稻農作的稻鴨庄生活農場執行長蕭明宏（58歲），原本經營苗圃，2004年因接觸鴨間稻古法種稻，為恢復自然生態，遂與幾名志同道合地主合作，採鴨間稻法種稻，一開始不懂照顧小鴨，小鴨因生病而數量減少，但擔心病鴨若吃化學藥劑治病，排泄物恐影響生態，只好採集藥性溫和藥草減緩小鴨病況，歷經三年艱辛摸索找到訣竅，稻米產量穩定，一公頃可生產八千台斤。

蕭明宏說，鴨間稻是一種保育生態的種稻方式，不靠農藥、除草劑，小鴨放下田間後，吃掉危害稻米的福壽螺，另鴨子滑水增加水田混濁，可抑制雜草生長；鴨間稻需以人力除雜草、看顧小鴨，且稻田還得以矮竹籬圍住保護小鴨，種稻成本為一般稻田兩倍以上。 

稻鴨庄庄主李清彰說，一年稻米可種兩期，採鴨間稻古法種出的稻米，一台斤賣80元，比一般稻米貴逾二倍，但近年食安風暴，提高民眾對有機稻米的需求與接受度，不少民眾網購該農場稻米。

張姓民眾說：「買有機米貴一點沒關係，吃得安心就好。」農糧署糧食產業組糧食經營科科長宋鴻宜說，政府對鴨間稻的有機種植法並無相關補助計劃，加上很多稻農有經濟考量，全台鴨間稻種植面積，僅約稻田總面積的1%。