茶包 滷包 高溫浸泡恐溶毒

【游婉琪、黃天如／中國時報2011.11.26摘要】生活中隨處可見的茶包、咖啡包、料理滷包，真的禁得起滾燙熱水的考驗嗎？行政院消保會抽驗卅件滷包、茶包及咖啡包等食品包裝袋，發現僅有一件標示耐熱溫度、四件標有建議加熱時間，其餘通通沒有標示，消費大眾隨意高溫浸泡，恐把有毒物通通吃下肚。

消保官組長吳政學說，塑膠類對於「鉛」、「鎘」溶出條件為九十五度Ｃ、卅分鐘，對塑化劑「DEHP」及「DBP」溶出條件為25度Ｃ、一小時；紙類對「螢光增白劑」溶出條件為95度Ｃ、卅分鐘，與民眾經常長時間烹煮浸泡習慣不同。

吳政學指出，本次檢測的卅件滷包、茶包或咖啡包的包裝袋，共有廿二件為塑膠材質、八件為紙類材質，雖檢測結果都符合現行「食品器具包裝衛生標準」，考量有害物質可能在高溫浸泡或烹煮時溶出，政府應強制業者標示耐熱溫度及加熱時間。

衛生署食品藥物管理局食品組長蔡淑貞表示，原則上只要是塑膠材質，都不適合用於「蒸煮滷炸」，咖啡包、茶包及滷包等一次性使用的食品包裝也一樣。