咖啡館疫下求生先作善事 愛心便當獻醫護意外見轉機

 

Friedrich Gulda & Claudio Abbado - Mozart: Piano Concerto K488

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【摘要2021.6.17.蘋果】疫情全國三級警戒已將滿一個月，而從5月15日就開始的雙北三級警戒，轄內餐飲業更是無言苦撐，不少店家都說禁內用令若再延長下去，恐怕避免不了倒店潮。台北市信義區松菸商圈的人氣咖啡餐館「一直是晴天」，老闆娘楊惠琪苦思逆境求生之道，不但勇敢挺進抗疫前線，無償送愛心便當到醫院給醫護人員，更因此找到賣便當的一條活路。

楊惠琪堅持「只要店在都還有機會，因為疫情總有一天會結束」，她後來靜下心來思考，發現不能被動等客人來外帶，等外送員來取餐，而且外送平台抽成費用高，幾乎沒有利潤，不如把成本回饋給消費者，所以決定推出最經濟、物超所值的防疫便當。

打開「一直是晴天」的防疫手作便當，有營養健康的生菜沙拉、每日更換的創意配菜，還有一份份現炒現炸的主餐，而且堅持選擇肉質好的雞腿肉、松阪豬與牛肉，有菜有肉有飯，原本在店內用餐要價近300元的餐點，現在只要120元，搭配咖啡或紅茶也只需加價19元，目前「檸香雞腿飯」、「時蔬松阪豬飯」、「碳烤牛肉飯」是最受歡迎的人氣便當。

楊惠琪說，賣便當的利潤很薄，「只要每個月可以賺到店租、水電等基本開銷，就可以換取更多時間，撐到疫情退去」。她從一開始在巷口叫賣試水溫、到騎著單車四處送餐，再把戰線拉回來店門口叫賣，目前每天中午約可賣出30至40個便當，雖然要達成店租、水電等基本開銷的目標還有點距離，但她相信努力總是會有奇蹟。

在疫情剛爆發時，楊惠琪看到有外送員不敢送餐到醫院的新聞，她心想「反正店裡沒人沒生意，不如來做愛心便當送餐到醫院」。一開始主動騎著腳踏車送餐盒到台北醫學大學附設醫院，並在臉書粉絲專頁上分享後，希望大家一起挺醫護，沒想到掀起一波「善的循環」，意外獲得很多迴響，好多人主動捐款認購愛心便當，也幫助店裡有持續營運的機會，雖然楊惠琪現在每天從早忙到晚，煮的不是自己最愛的咖啡，「但疫情當前，還能夠每天這樣忙碌著，其實也是一種幸福啦」！

小英總統不只感謝郭董對「擋採購疫苗」闢謠 還致電「這2人」【摘要2021.6.17.自由】武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）本土疫情未歇，鴻海董事長郭台銘、藝人賈永婕、資深媒體人黃光芹都接連透過民間力量協助防疫，對此，總統蔡英文也於稍早在臉書發文，除了感謝郭董澄清「政府阻擋民間採購疫苗」是「不實訊息」外，也親自致電賈永婕與黃光芹表達謝意。

總統蔡英文指出，昨晚看到郭台銘董事長發出聲明，提及他與衛福部同仁共同為疫苗進口努力，也澄清了近期關於「政府阻擋民間採購疫苗」的「不實訊息」，除感謝郭董幫忙外，也再次強調：「疫苗採購牽涉多邊的國際談判與國際政治角力。」

蔡總統提到，今日早上她親自致電藝人賈永婕，再次感謝她及所有協助捐贈醫療器材的朋友們，願意在這個時刻一同力挺醫護人員，並告訴她：「妳的熱情我100%可以證明，妳是美少女這件事，我120%更可以證明」，除了很抱歉她受到委屈，也同時對所有幕後運籌帷幄的同仁表示感謝。

蔡總統透露，她也撥了電話給資深媒體人黃光芹，總統說她和光芹是見過面的，她是廣為人知的俠女性格，雖然她節目上發言很犀利，但這次發起捐贈冷氣的義行，讓大家看到她溫暖細膩的心，感謝她與一同發起募捐活動的朋友善舉。

蔡總統強調：「照顧好人民是政府的責任」，儘管政府有時力有未逮，但她感謝台灣民間有這麼多勇敢、熱情的人願意挺身而出，「民間公益的良善文化」是值得大家珍惜的，任何善意的批評，政府都會「虛心接受」，努力做到更好，希望團結合作，讓台灣更好。

公開稱台灣為國家！ 安倍：日本理所當然要送疫苗給台灣【摘要2021.6.17.自由】武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）全球大流行，日本本月初贈台灣124萬劑AZ疫苗後，又研擬追加提供，讓民眾直呼台日友好，前日相安倍晉三今日在廣播節目中表示，台灣是日本的老朋友、好朋友，「當那個國家陷入困難之中，我們送疫苗是理所當然的」。

安倍晉三今日接受日本廣播節目《飯田浩司的OK! Cozy up！》訪問時，對台灣過去的友好舉動感念再三，他先是提起311大地震時，台灣人捐贈了最高額的善款給日本，而在疫情爆發之初，台灣也援助了大量口罩，強調「日本絕對不會忘記這些幫助」。

安倍晉三進一步表示，台灣作為日本的老朋友、好朋友，當「那個國家陷入困難之中時，（日本）當然要提供疫苗」，這番談話中直接公開將台灣稱作「那個國家」，更受到廣泛關注。

在本次疫苗捐贈中扮演關鍵要角的安倍晉三日前也證實，總統蔡英文已向他致電表達謝意，他強調，日本過去處於困境時，台灣多次伸出援手給予極大幫助，「是日本真正的朋友」。