乳癌居癌症死因第4！年奪3千命 10大危險因子要注意

 

朱俐靜 Miu Chu《不完美的完美 The Real Me》Official Music Video

https://www.youtube.com/watch?v=58flEy1uzR0

【摘要2022.7.5.二.蘋果】歌手朱俐靜，從選秀節目《超級偶像》出道，2020年對外公布罹患乳癌，今天被證實因乳癌過世，享年40歲。國健署指出，乳癌有十大危險因子，症狀方面最容易辨識的是胸部腫塊。醫師則呼籲，民眾若發現胸部有異狀，務必及早期往醫院治療，提高存活率。

據衛福部統計處統計，乳癌名列主要癌症死因的第4位，去年造成近3000人死亡，國健署則指出，乳癌的危險因子包含具1.家族史（一等親中有小於50歲者罹患乳癌）、2.初經早於11歲、3.54歲後停經、4.未曾生育或35歲後才生第1胎、5.未曾哺乳、6.得過乳癌、卵巢癌或子宮內膜癌；後天危險因子則包含抽菸、飲酒、不健康飲食，及缺乏運動等。

台北榮總外科部一般外科及乳醫中心主治醫師黃其晟，國內每年約1萬6000至1萬8000人罹患乳癌，典型症狀是摸到無痛腫塊，通常有6至7成的患者會出現此一症狀，但仍有少部分患者會出現非典型症狀，2期患者的5年存活率約有9成，3期則為8成左右，有家族史者不到1成。

此外，長庚醫院乳房外科權威陳訓徹進一步指出，乳癌依嚴重程度及有無淋巴轉移分為1至4期，另依分子型態則可分為4型，包括管腔A、管腔B、人類表皮生長因子第2型受體（HER2）陽性及三陰性乳癌。

若民眾發現自己的胸部出現異常腫塊，陳訓徹說，可以在醫院透過乳房超音波及X光攝影檢查，不過東方女性乳房緻密度高於西方女性，乳房X光可能會出現影像重疊，無法發現沒鈣化的早期乳癌，這時可搭配核磁共振、超音波等檢查提高診斷率。

在治療方面，陳訓徹說，病況嚴重的患者嚴重時會需要做全乳切除，但術前可以透過超音波及核磁共振檢查評估是否保留乳頭，手術也會盡量保留乳頭，而乳房為B罩杯以上者，術後可採自體脂肪移植或矽膠義乳進行乳房重建，呼籲病人不應忌諱就醫。

 

More than 3,000 potentially harmful chemicals found in food packaging

 

食品包裝發現3000多種潛在有害化學物質

【摘要2022.7.4.一.自由】◎陳成良

Scientists have identified more than 3,000 potentially harmful chemicals that can be found in food packaging and other food-related materials, two-thirds of which were not previously known to be in contact with food.

科學家們已經確定3000多種可在食品包裝和其他食品相關材料中發現的潛在有害化學物質，其中3分之2是以前未發現與食品接觸的化學品。

An international group of scientists analyzed more than 1,200 scientific studies where chemicals had been measured in food packaging, processing equipment, tableware and reusable food containers.

一個國際科學家小組分析1200多份科學研究，這些研究對食品包裝、加工設備、餐具和可重複使用的食品容器中的化學物質進行檢測。

A report released on Thursday by the Food Packaging Forum, a Switzerland-based non-profit, noted little is known about many of the 3,240 chemicals examined in these studies or their effects on people.

瑞士非營利組織「食品包裝論壇」週四發布的一份報告指出，人們對這些研究檢測的3240種化學物質中的許多物質，及其對人類的影響知之甚少。

Just one-third of the chemicals studied appeared in a previously compiled database of more than 12,000 chemicals associated with the manufacturing of food contact materials.

所研究的化學品中，僅有3分之1出現在先前彙編、與食品接觸材料製造有關的1萬2000多種化學品資料庫中。

新聞辭典

in contact with：片語，與…接觸。例句：I’m still in contact with my friends from college.（我跟大學的朋友還有在聯絡。）

(to be) associated with：指與…有關、與…連結在一起，被動語態居多。例句：Rainfall is associated with humidity.（下雨和溼度有關。）

 

世界認可 台灣藝術麵包市場崛起

 

馬來西亞公開賽 女單八強 戴資穎 vs 辛度 (原音Highlight)

https://www.youtube.com/watch?v=GB4GP7FZqnY

【摘要2022.7.3.日.中時 錢逢鳴】2010年吳寶春代表台灣在世界麵包大賽取得冠軍轟動一時；如今2022年，台灣的烘焙好手再次從世界知名的烘焙競賽「2022路易樂斯福麵包大賽（Coupe du Monde de la Boulangerie，Coupe Louise Lesaffre）」脫穎而出，在其餘十個歐洲國家競爭中獲得冠軍。

這次台灣參賽團隊由徐紹桓、李忠威、武子靖等選手組隊而成，在烘焙技術及藝術麵包等領域，幾乎超越了法國、丹麥、荷蘭等歐洲的麵包大國，也多次在世界賽中拿到好成績。

近年台灣許多烘焙配方也都外銷到全球，對於烘焙產業的創新不亞於世界任何國家，當年知名烘焙師吳寶春也曾在一年內狂賣兩億元的麵包，顯示台灣對於烘焙藝術的技巧和創作市場，其實早已默默崛起。

曾入選中國小姐的吳昕儒，同樣也是藝術麵包的創作者，與匈牙利人結婚才開始接觸「歐式麵包」的製作。剛開始也只是單純喜歡手作烘焙，因為擔心小孩的食安問題，所以都選擇最天然、新鮮的食材，想讓家人吃到最健康的麵包和甜點；沒想到在一次的聚會中，朋友們偶然吃到她手作的歐包而知名度大開，竟拜託她製作過年禮盒，且第一筆訂單就突破數百盒，都由她一個人完成所有訂單，也因此開啟自己的藝術麵包市場，至今她獨自一人年銷售超過六千顆創意麵包。

吳昕儒表示，因為喜歡到世界各國旅遊，所以常接觸到許多不同國家的食材、美食和文化特色，讓創作麵包的風格與別人不同，想法也較多元，甚至還標榜可以讓顧客指定麵包的口味、文化和特色，她都可以針對指定的需求特別客製化烘焙。

大多數人對於西式點心的印象都是甜點，也擔心糖分過高而無法常期食用，因此還特別研發出鹹麵包、特色鹹派，消費者可以指定任何食材，就算是素的或是肉、魚、海鮮類等特殊食材，她都能將其完美地與麵包結合，不僅口味特殊，且獨一無二，就曾有八十幾歲的夫妻每日都指定吃她的客製化麵包，也曾經遇到過一位客人，僅憑印象描述小時候吃到過的麵包口味，吳昕儒竟也能做出滿足他懷念的味道，讓顧客大讚「吳寶春可以退休了」。

烘焙麵包除了考驗創意和技術含量之外，對於食材多元性及新鮮度的要求也很高。世界知名的麵包國家所使用的麵團一定是採用「全天然無漂白」成分的原料，以低溫發酵來增加穩定性，以少鹽、少油的方法進行烘焙，不需添加其他的調味就能有最好的味道，再搭配地方的新鮮食材來作巧思的結合。

而台灣的水果農產相當豐富，品質也是世界知名，也充份具備多元的進口食材，相較於其他國家有更多的創意原料資源，因此催化台灣的烘焙藝術產業。台灣已多次在世界烘焙賽事取得成就，也逐漸將我們的文化和創意提升到全球市場，許多烘焙的創意和產品更創造不少國際話題，藝術麵包市場正開始崛起。  （錢逢鳴/《卓越》雜誌總監）

 

金曲獎總得獎名單-歌后蔡健雅4獎大贏家

 

Tanya Chua -《出走 / Depart》

https://www.youtube.com/watch?v=zfqiLSjxJ14

【摘要2022.7.3.日.蘋果】第33屆金曲獎睽違17年移師南台灣，今晚（2日）在高雄巨蛋熱鬧登場，羅時豐唱英文歌開場，小S今晚和陶晶瑩（陶子）一起合頒年度歌曲獎，是本屆金曲獎典禮頒發的第1個獎項，2人機智反應及語出驚人的逗趣發言，小S驚喜和具俊曄同台，為典禮拉開序幕，3人將年度歌曲獎頒給茄子蛋的《愛情你比我想的閣較偉大》。

而最受矚目的蔡健雅以《DEPART》奪下最佳演唱錄音專輯獎，稍晚又奪下最佳華語女歌手獎，這是她的第4座歌后，超前得過3次歌后的張惠妹（阿妹），最後她還接連拿下最佳華語專輯獎、年度專輯獎，今晚喜抱4獎。最佳華語男歌手獎則由中國歌手崔健奪下。

蔡健雅奪最佳華語專輯獎時上台感慨「這獎得來不易啊，真的。現在感觸是我很慶幸我做了這張，但我不希望再多做一張這樣的專輯，因為會提醒我們這兩年發生的事情，是很辛苦」。她提到「慶幸還是有音樂當我的避風港，在每一分每一秒，還是有音樂安撫我們，陪著我們提醒我們發生了什麼？在這兩年疫情影響了我們，留下了一個腳印吧」。最後蔡健雅形容「這太棒的禮物，這很像是一場夢」！

最佳台語男歌手獎由王俊傑的《看無》欣喜奪下，王俊傑接棒蕭煌奇當視障台語歌王；

台語歌后則是江惠儀的《空》。

血肉果汁機奪最佳樂團獎，該團鼓手還是陳芳語男友。

黃連煜以《滅人山》奪評審團獎，目前今晚已第4度鍍金。

最佳專輯製作人獎則由李權哲的《愛情一陣風》拿下。

新科金曲台語歌王王俊傑後台受訪表示：「很開心，可以在高雄得到這個獎很特別，高雄是講台語很多的地方，很開心。」他說這次的專輯是那卡西與爵士混搭，中西樂風調和，就像是一杯調酒，調出屬於王俊傑自己的味道。

本業是中華電信工程師的江惠儀，今晚憑藉創作專輯《空》奪下生涯第2座金曲最佳台語女歌手獎。

HUSH以《衣櫃歌手》拿下最佳作曲人獎。

熊仔以《88BARS》拿下最佳作詞人獎，曾入圍過金曲新人獎的他，這是他的第1座金曲獎，熊仔在後台難掩興奮，分享得獎感言：「寫這種東西蠻好玩的，很嘻哈、很宅，電腦前寫到天亮，想到什麼就寫什麼。」他同時也是金曲初審、複審與決審評審，從入圍初選開始就迴避這個獎項，熊仔說：「因為我是評審，走進去大家都不講話，謝謝他們的肯定。」

黃連煜靠著《滅人山》一舉奪得最佳客語歌手、最佳客語專輯獎，同時也以「寶島康樂隊」身分奪得「最佳演唱組合獎」，他在後台接受訪問時笑說：「上1次得獎是2007年，已經蠻久的，後來我因為膽子小，入圍不敢來，《滅人山》代表的是台灣，200多年前，先人來台灣開墾、拓荒，台灣曾經是移民恐懼害怕的地方，我要感謝我的祖先，沒有他們，就沒有說。」

金曲歌王陳建年今年入圍3獎，雖今年錯過最佳原住民歌手獎，但拿下本屆最佳原住民語專輯獎，這是他的第6座金曲獎座。他上台表示：「感謝天主、感謝祖靈、金曲獎評審的肯定，來到這邊覺得很殘忍，希望來到這邊的前輩和弟弟妹妹都能得獎，對不起我有老花眼，但我必須感謝所有夥伴，謝謝角頭音樂團隊、感謝蘭嶼合作的朋友等。我還要特別謝謝在蘭嶼期間照顧我的哥哥姊姊，也謝謝喜歡我的音樂的朋友，謝謝爸爸媽媽、太太孩子的支持，祝大家平安。」

金曲最佳新人獎由夏子和王家權組成的「珂拉琪」奪得，擠下雷擎、Haezee、許光漢，他們事前受訪表示彼此是情侶，因為組團之後才在一起2年多，對於拿到一生僅有一次的最佳新人獎，他們開心表示：「蠻平靜的，剛剛很開心。」

新寶島康樂隊由陳昇、黃連煜、陳世隆（阿Van）組成，今晚他們憑《新寶島康樂隊 第12張剪剪花》奪下本屆金曲最佳演唱組合獎，不過，陳昇今天卻缺席典禮，新寶島康樂隊奪獎後，化身「省話」演唱組合，只了「謝謝」2字就匆匆下台，並未開放背版區得獎感言提問。

年度歌曲獎得主出爐，由茄子蛋《愛情你比我想的閣較偉大》獲得，3人上台後先感謝爸媽和蛋粉，表示：「我們都要選善良，才能安安穩穩走下去。音樂是絕望中的救贖沒有紅不紅，只有快不快樂，不管發生多少爛事，人類是有智慧的，繼續樂觀，感恩幸福。」

 

Putin: Western leaders would look ‘disgusting’ topless

 

普廷：西方領導人赤裸上身會看來「讓人噁心」

【摘要2022.7.3.日.自由】◎周虹汶

Russian President Vladimir Putin shot back at Western leaders who mocked his athletic exploits, saying they would look “disgusting” if they tried to emulate his bare-torso appearances.

俄羅斯總統弗拉迪米爾．普廷對嘲笑他運動成績的西方領導人進行反擊，說他們如果試圖模仿他打赤膊的樣子，會看來「令人作嘔」。

Putin made the comment during a visit to Turkmenistan early Thursday when asked about Western leaders joking about him at the G7 summit.

普廷在週四上午訪問土庫曼時，給出這樣的評論，當被問及西方領導人在「7大工業國集團」（G7）峰會拿他開玩笑一事。

As they sat down for talks, British Prime Minister Boris Johnson jested that G7 leaders could take their clothes off to “show that we’re tougher than Putin” amid Russia-West tensions over Moscow’s military action in Ukraine.

當他們坐下進行會談時，英國首相鮑里斯．強森開玩笑說，在俄羅斯與西方為了莫斯科在烏克蘭的軍事行動而關係緊張的情況下，G7領導人可以脫掉衣服以「表明我們比普廷更強硬」。

Speaking to reporters, Putin retorted that, unlike him, Western leaders abuse alcohol and don’t do sports.

和記者談話時，普廷反駁道，西方領導人們不像他，濫用酒精又不運動。

“I don’t know how they wanted to get undressed, above or below the waist,” he said. ”“But I think it would be a disgusting sight in any case.” (AP)

「我不知道他們想要怎麼脫，腰部以上或以下」，他說。「但我想，無論如何，那會是個令人作嘔的景象。」（美聯社）

新聞辭典

mock：動詞，指嘲弄、為取笑而模仿、使失望、挫敗；名詞，指愚弄、笑柄、贗品、模擬考試；形容詞，指假裝的、模擬的。例句：You may mock! One day she’ll prove you all wrong.（你們笑吧！總有一天，她會證明你們都錯了。）

emulate：動詞，指效仿、競爭、努力趕上。例句：I must work hard to emulate my brother.（我必須努力工作追上我哥哥。）

jest：名詞，指笑話、滑稽事；動詞，指開玩笑。例句：He only said it in jest.（他這麼說只是開玩笑。）

 

Goats Released in New York City Park to Eat Invasive Weeds

 

紐約市公園放出山羊來吃掉入侵雜草

【摘要2022.7.2.六.自由】◎周虹汶

More than a dozen goats journeyed to Riverside Park in New York City on Wednesday to feast on weeds, a chemical-free way to remove invasive species while adding to the joys of nature.

10多隻山羊週三來到紐約市河濱公園享用雜草，這是一種不用化學物品來清除入侵物種的方式，同時增添大自然的趣味。

The furry visitors arrived in Manhattan from Green Goats farm in Rhinebeck, New York, earlier in the day to gobble up overgrown brush - even species dangerous to humans, like poison ivy.

這些毛茸茸的訪客從紐約州萊恩貝克的綠山羊農場抵達曼哈頓，稍早時候就開始狼吞虎嚥雜草叢生的灌木－甚至是對人類有危害的物種，例如毒藤。

"Have you seen this slope over here? I am told it is the steepest river bank east of the Palisades," said John Herrold, interim president and chief executive of the Riverside Park Conservancy.

河濱公園保育區臨時總裁兼執行長約翰．哈洛德說：「你看到這裡這片陡坡嗎？有人告訴我它是帕利塞茲以東最陡峭的河岸。」

Goats are an ingenious approach to weed removal, harnessing their natural hunger for leafy greens as the primary mechanism behind the task, which traditionally involves pollutant chemicals.

山羊是除草的巧妙方法。利用它們對多葉綠色植物的天然飢餓感作為除草工作的主要機制，傳統上這涉及使用造成污染的化學物品。

Of the 20 goats, four will call Riverside Park home through the end of summer, eating their way through two acres of the park.

這20隻山羊中，4隻到夏天結束時都會以河濱公園為家，在兩英畝的公園土地上覓食。

新聞辭典

ingenious：形容詞，巧妙的、獨創的、有發明才能的。例句：She was ingenious at finding ways to work more quickly.（她在設法更快完成工作上很有創意。）

gobble sth up：指狼吞虎嚥、大口吞食。例句：Inflation has gobbled up our wage increases.（通貨膨脹已經吃掉我們的加薪。）

eat one’s way through：指吃個不停。例句：Don’t eat your way through the day.（別整天吃個不停。）