【摘要2014/04/16
蘋果】癌症連續31年高居十大死因首位,其中又以大腸癌、乳癌等對國人健康危害最巨,國健署長邱淑媞昨說,肥胖、吃太多肉、缺乏運動是大腸癌、乳癌的新興致癌因子,而當中又以缺乏運動導致肥胖的危機最大,根據該署統計,台灣和經濟合作暨發展組織(OECD)會員國相較,台灣女性是最缺乏運動第一名,男性則僅次於日本、排第二。
國健署組長陳延芳說,該署將國人運動狀況和OECD29個會員國做比較,發現15歲以上人口每周從事30分鐘以上運動達三次的比率,台灣女性最低,高居最不愛運動第一名,男性則排不愛運動第二名,而國人不愛運動,也導致19歲以上人口有378萬人、逾二成身體質量指數達到肥胖等級。
衛福部台東醫院院長祝年豐說,肥胖會使體內的脂肪細胞發炎、堆積,改變荷爾蒙分泌,增加生殖系統如乳癌、攝護腺癌,以及消化系統大腸癌的風險;而運動則可促進細胞代謝,避免細胞過度氧化提高罹癌機率。
民眾要防癌,飲食宜少肉多蔬果,烹調方式以水煮、清蒸取代熱炒、油炸,並養成每周運動至少三次的習慣。
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