【摘要2012/10/13 聯合報】高雄市中山工商校友張原賓，國中基測只考121分，但憑著技術保薦推甄上高雄餐旅大學，今年遠赴德國拿下IBA盃世界烘焙大賽西點組銀獎。他昨天以自身的經歷勉勵學弟妹，千萬不要放棄自己，才有機會創下佳績。
童年
他國中時是手球隊員，整天打球，結果基測成績只有121分，差一點連學校都沒得念。後來進入中山工商餐飲科，一頭栽進烘焙世界，教師林和明、黃宏仁傾囊相授，讓他順利選上學校的烘焙選手。
當上選手並不表示一路順遂，他表示，首度代表學校出賽，比賽作品卻烤壞了，無緣晉級決賽，當時心情跌入谷底。所幸在師長的鼓勵下才重新出發，終於在2006年拿下全國商業類科技藝競賽烘焙組第一名，與第37屆全國技能競賽烘焙組第一名。
張原賓表示，他做夢都沒想過，竟能憑著技術進入高雄餐旅大學。他在2008年又獲得香港廚藝美食現場麵包製作金牌。即使當兵期間，仍花了半年準備IBA盃世界烘焙大賽，部隊一放假，他就待在巧克力房反覆練習，再次為國爭光。【圖片來源／Cwntp.pixnet.net、聯合報】
南應大美技 OMC世界盃奪14獎【摘要2012/10/13 聯合報】台南應用科大美容造型設計系參加在義大利舉辦的「OMC世界盃」國際美容美髮競賽，共獲金、銀、銅牌以及第4、5名獎牌14面，是獲獎最多學校，師生開心不已。
張三的歌
老師方曉羚、方曉蘋指導的學生劉容綺、薛妙寧、范曉雅、陳永維、許家豪，5人在創意髮型、晚宴髮型技術、女士沙龍長髮造型、燙髮排列、青年組新娘髮型、資深女子時尚類組共獲3面金牌，銀、銅牌各兩面以及第4、5名獎牌7面。
校長陳鴻助表示，這次大賽全球有60多國、1000多名頂尖選手參加，台灣代表團選手表現不俗，共有7金2銀2銅，台南應大選手更是一枝獨秀。
陳鴻助說，每兩年舉辦一次的OMC世界盃錦標賽是全球美容美髮界盛事，為參與比賽，台南應大選手準備多時，學生2月間已先在日本沖繩亞洲盃贏得團體總冠軍，這次再接再厲，拿到好成績，全校師生與有榮焉。
小草
德廚藝賽 我1超金3金牌【摘要10.13.2012蘋果】台中弘光科技大學餐旅系參加4年舉辦一次的德國IKA奧林匹克廚藝競賽，在藝術類果雕及義大利麵雕項目，拿下一面超級金牌（滿分）、三面金牌，打破百年來單一學校奪獎紀錄，評審還對領隊吳松濂說：「已經不知道要說什麼了。」得獎作品昨起在弘光科大展示，巧奪天工的手藝，讓作品看來栩栩如生，嘆為觀止。
德國IKA奧林匹克廚藝競賽已有百餘年歷史，這次弘光科大由擅長蔬果人物雕刻的副教授吳松濂領隊，帶著一手調教的學生出征，他笑說：「比自己比賽還緊張。」
芋頭果雕鬥雞
比賽第一天，畢業於弘光科大的葉國禎及該校大四學生許育祥，分別以擅長的芋頭果雕，製作出令評審讚不絕口的「夏荷」與「鬥雞」；自費參賽的學生餐廳主廚林士育更是為了挑戰自己，捨棄芋頭食材，改用義大利麵做出「變形金剛」，三人都順利奪金。
義大利麵做出「變形金剛」
吳松濂隨後以「嫦娥奔月」奪下滿分的超級金牌，他說：「為了讓外國人了解中國習俗，決定以傳說故事創作，為了真實，包括馬轡、韁繩等細節，還特地考究歷史資料。」
嫦娥奔月
台灣廚藝美食協會顧問岳家青表示：「在IKA百年歷史中從來沒有一所學校能夠獲得這麼多的獎項，未來想再超越也很不容易。」
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