【摘要2018.3.14.每日健康】大腦健康一直是人們日益關注的問題,因為失智症的人口逐漸增多,在台灣形成了巨大的長照負擔。在英國也成為一個越來越普遍的問題。根據外媒
《express》報導,2017年已經顯示,大腦退化已經超越心臟病成為英國最大的殺手,預計到2025年將會有一百萬人罹患失智症。
不過如果你維持正確的飲食,就有機會改善你的認知能力,確保你有足夠的營養維持大腦的健康。
神經(Neuron)期刊2010年發表的一項研究發現,補充鎂可改善老鼠的長期記憶。鎂可以將B群的維生素,轉化成對大腦有用的形式。菠菜和甘藍等綠葉蔬菜中含有大量鎂。
Omega-3脂肪酸 深海魚、亞麻籽和核桃中含有的Omega-3脂肪酸對於保持良好的大腦健康至關重要。研究已經發現Omega-3攝取減少與認知能力下降和失智非常相關。同時,Omega-3也可以保持心臟健康。
營養學家卡桑德拉·巴恩斯(Cassandra
Barns)說:「阿爾法亞麻酸(Alpha
linolenic acid)是一種有助於保持健康的膽固醇含量的ω-3脂肪酸,因此獲得更多ω-3脂肪酸是保持心臟健康的一大步。」
「另外,我們的身體可以使用ALA製造另外兩種類型的脂肪酸ω-3-EPA和DHA,這兩種脂肪酸支持心臟功能,有助於降低血壓,幫助維持正常的三酸甘油脂,所以降低了我們心臟問題。」她補充說,在亞麻仁油中可以找到豐富的ALA。
鋅 鋅是另一種喜愛大腦的礦物質,鋅可以在牛肉、南瓜子和蝦中找到。目前尚不清楚鋅是如何幫助大腦健康的,但是鋅的缺乏與帕金森氏症和失智症有關。
研究還建議服用鋅補充劑,可以幫助減少感冒症狀的嚴重程度和時間長度,特別是在一年中冬天的時候。此外,它可以幫助提高你的性慾。
預防失智症 研究指出「有氧運動」最好【摘要2018.3.14.聯合報】運動真的能改善失智症?成功大學體育健康與休閒研究所特聘教授蔡佳良,今天在科技部召開記者會表示,失智症的原因是不好的蛋白質堆積,而從研究可以發現運動可以消除不好的蛋白質,而如果針對記憶力缺失有氧運動的效果最好,至於如果是注意力缺失的話,那球類運動效果會比較好。
因此,蔡佳良與成大醫院失智症中心醫師白明奇、斯洛伐克國科學院院士跨國研究,發現規律的進行慢跑、腳踏車等有氧運動,能有效改善輕微認知障礙中老年人的神經認知退化狀況,血液分析中,也可以發現與失智症病理相關的神經滋養和血管增生因子、代謝發炎與不好的蛋白質指標等,都有相當良好的改善效果。
但究竟何種運動最有利預防失智症?蔡佳良說,經過研究後證實,有氧運動及肌力運動,對輕微認知障礙患者的記憶力改善效果,較單純的伸展操效果來的佳,尤其是有氧運動效果明顯。但如果是注意力缺失情況的失智症患者,他則建議球類等開放式運動較為有效。
蔡佳良建議,除了輕微認知障礙患者可以做運動預防外,如有失智症家族史的民眾也能多做運動預防,但他強調,不是單次運動就能改善失智症,而是要規律的運動才能改善,至少每周3次、每次30分鐘、維持4個月以上。
至於未來是否可能有機會能夠逆轉失智症?他說,目前運動可以消除不好的蛋白質,但還得待更多的證據來證明。
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