【摘要2019.4.22.中國時報】高汙染、高耗能產業排放大量二氧化碳與有毒氣體，加速全球暖化，也使得空氣汙染更加嚴重。成大化工系講座教授張嘉修指出，全球CO2減量有一半是靠海藻，微藻吃碳，進行光合作用生長，可萃取葉黃素、蝦紅素等製成保健食品，製造抗過敏抗氧化藥品、動物水產飼料、生質能等，預估可創造逾百億商機。
張嘉修為嘉義新港人，東海大學化工系畢業後赴美深造，1993年取得美國加州大學爾灣分校化工博士返國任教，目前為成大化工系講座教授，並擔任成大循環經濟研究中心主任、能源科技與策略研究中心副主任，投入微藻研究10多年，開發全球首例零排碳生質能源系統，首創以工廠煙囪廢氣導入微藻養殖，利用微藻吃碳與氮氧化物、硫氧化物，將減碳技術提升為空汙防制技術，已獲取專利。以下是張嘉修接受《中國時報》獨家專訪摘要。
問：為何對微藻特別有興趣？
答：我最初從事環境汙染相關研究，接著研究生質能，如生質氫氣、生質酒精。有一次演講，台下有人質疑，「你研發節能減碳產品，但製造過程卻排出二氧化碳，這樣好嗎？」
我開始思考，怎麼來解決這個問題，於是開始研究微藻，因為微藻是地球上吃碳最快的生物，可以把製造生質能過程中產生的CO2全部吃光，後來開發出全球首例零排碳生質能源系統。投入微藻研究，算是個美麗的意外。
問：微藻吃碳又能降低空汙嗎？
答：是的，我所帶領的成大與交大團隊與中鋼合作，直接把高爐煙道裡的二氧化碳、氮氧化物、硫氧化物等廢氣導入微藻玻璃管中，由微藻吸收進行光合作用，這項計畫進行一年，結果發現，微藻可以吃掉煙道中50%的二氧化碳，同時可吃掉75～90%硫氧化物、氮氧化物。
這項結果顯示，微藻具有減碳與防制空汙的效果。現實上，如果工廠排出大量CO2與廢氣，必須大量培養微藻，利用海面培養微藻是較可行的作法。
問：微藻有那些附加價值與商機？
答：微藻很營養，含有豐富的葉黃素、蝦紅素、Omega-3脂防酸（深海魚油主要成份），目前最常見的是利用微藻開發保健食品；微藻富含抗過敏、抗氧化物，可增加免疫力，可以提煉製造藥品。
微藻可製造有機的動物、水產飼料，也可用於製造化妝品、色素，在化妝品方面如口紅、面霜和精華液；食品方面，如冰淇淋、果凍、餅乾等。生物精煉方面，微藻可以提煉糖；有些油藻富含油脂，可開發生質能，提煉生質柴油、生質酒精等。另外，微藻富含蛋白質、礦物質，可製成有機肥料。
問：微藻能吃碳、降空汙，又有這麼多附加價值，如何發展循環經濟？
答：台灣許多養豬戶，豬糞尿廢水任意排放至河流，會造成嚴重汙染，這些豬糞尿廢水可由微藻來吸收淨化，加上煙囪排放的二氧化碳，可讓微藻快速生長，微藻一生大約半天，可以進行採收，製成微藻粉或藻液，萃取葉黃素、蝦紅素等製造保健食品，也可製成飼料添加物，用來養魚蝦、養豬，也可以製成有機液肥，用來種植蔬果，每個環節都充分利用，落實循環經濟的理想。
問：全球簽署《巴黎氣候協定》，目標在2050年之前全球均溫升幅控制在1.5℃以內，微藻減碳能發揮多少作用？
答：全球減碳有一半是靠海洋藻類，別小看微藻的功能。我們的研究主要向大自然取經，透過人為的方式強化微藻的減碳的力量，同時也開發微藻的附加價值。
問：談談未來的夢想。
答：希望有機會發展海上農場，大規模培養微藻，一方面減碳，另方面微藻可以養殖魚蝦貝類，供應人們健康的食物。另外，微藻應用在建築上，利用微藻玻璃管建構綠建築，台北101是台灣的地標，如果有機會在101大樓外建五彩微藻牆，形成垂直微藻農場，可以有效節能減碳，更可以成為台灣一大特色。
綠能養豬 一滴水都不浪費【摘要2019.4.22.中國時報】屏東中央畜牧場負責人蘇鵬從小把豬仔當寵物，為豬仔打造先進的密閉水濂式豬舍，將豬糞尿廢水用於沼氣發電，並計畫進一步用於培養微藻，製造藻液，用於裁種小黃瓜、洋香瓜，做到零廢棄，一滴水都不浪費。
蘇鵬的爸爸養了8頭豬，從小跟著爸爸學養豬，蘇鵬累積了40年的經驗，打造最先進的綠能豬舍，養了2萬6千多頭豬，每一隻豬都有履歷，成為南台灣綠能養豬大戶，並榮獲2015年全國十大神農獎。
蘇鵬畢業於屏東農專獸醫科，不斷求新求變，把老祖宗的智慧應用於時下最夯的循環經濟。他說，「老一輩養豬，豬仔生病了，就去廟裡問媽祖婆；我的豬仔會先打預防針，遇到問題就翻書來看。」
他引用俗諺說，「糞是地裡金，豬是家中寶；種田不養豬，秀才不讀書。」豬糞尿在老祖宗眼裡是大肥，以前沒有化學肥料，就是用豬糞尿與廢棄腐爛蔬果去做堆肥，鄉下每家都有堆肥場，這些都是有機肥料。
蘇鵬的綠能養豬場屋頂安置太陽能，豬糞尿廢水用於沼氣發電，每月可以省下30萬元電費，多餘的電則賣給台電，增加收入。未來有部分豬糞尿廢水將用於培養微藻，經過微藻淨化的水，可以循環做為豬舍清洗用水，達到完全循環使用，一滴水都不浪費。微藻可以吸收二氧化碳，也可以讓畜牧場做到零排放的最高境界。
微藻是地球上最古老的生物之一，35億年前就出現在地球上，比三葉蟲出現得還早，有10萬多種，屬水生單細胞藻類，靠光合作用存活。成大化工系講座教授張嘉修指出，微藻的吃碳能力比一般陸地上綠色植物高20倍以上，為生物界捕碳高手。
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